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성시경, ''가수 정체성 흔들'' 왜?→ 에이딘, 바베리 넣은 불고기요리 '눈길' ('백종원 클라쓰')[어저께TV]

기사입력 : 2021.07.27      기사보내기 : 트위터로 보내기  페이스북 공유

[사진] KBS 2TV '백종원 클라쓰'

[OSEN=정다은 기자] '백종원 클라쓰' 파브리가 충청남도 예산으로 '막걸리 유학'을 떠났다. 

26일 오후에 방송된 KBS 2TV 예능 프로그램 '백종원 클라쓰'에서는 글로벌 한식 새내기 파브리의 충청남도 예산 유학기가 펼쳐졌다. 

백종원은 이탈리아 현지 재료로 막걸리를 만들 수 있는지 궁금하다며 “외국에서 한국 막걸리가 문을 두드릴 수 있는 가능성을 확인해보기 위한 것”이라고 말했다. 그러면서 한식 새내기 파브리를 예산에 있는 막걸리집에 보냈다.  

파브리는 이탈리아 재료로 막걸리를 만들기 위해 카나롤리라는 이탈리아 쌀을 가져갔다. 백종원은 “이탈리아 쌀은 수분이 없다”며 깨끗하고 맑은 물이 나올 때까지 여러번 씻어야 한다고 말했다. 

누룩 대신 ‘맥아’라는 이탈리아 재료로 막걸리를 만들던 파브리는 “실패하면 안된다”며 “누룩 조금만 주세요”라고 말해 웃음을 자아내기도 했다. 

[사진] KBS 2TV '백종원 클라쓰'

또한 막걸리 숙성 10일차가 된 후, 파브리가 직접 채주까지 하는 모습이 방영되기도 했다. 이 모습에 백종원은 “좋다”고 말했고 성시경은 “와 진짜 행복하겠다”라며 부러움을 감추지 못했다. 

파브리가 첫 번째 막걸리를 맛보자 성시경은 입맛을 다셨다. 파브리는 “달고 신맛이 나고 알콜이 많다”고 평했다. 또한 막걸리에 김치전까지 만들어 먹어서 백종원을 놀라게 했다. 

이에 성시경은 “나는 막걸리까진 안 빚으려고 했는다 안되겠다. (가수) 정체성이 흔들리고 있다”고 전했다. 백종원 또한 “막걸리 빚어야겠다”고 말했다. 

이어 성시경이 동동주와 막걸리의 차이점에 대해 묻자 백종원은 “또 내가 전문가지. 음악 방송이 아니라 다행이다”라며 너스레를 떨었다. 성시경 또한 지지 않고 “음악방송 오기만 해봐. 아주 바보로 만들어주겠어”라고 말했으며 백종원은 “음악방송 갈일 없다”고 받아쳤다. 

[사진] KBS 2TV '백종원 클라쓰'

성시경은 “동동주와 막걸리의 재료는 똑같냐. 그럼 덜 녹인거냐”라고 묻자 백종원은 당황해하며 “전문가한테 물어봐야겠다”고 뻔뻔하게 말해 웃음바다로 만들었다. 

막걸리 실습을 마친 파브리가 고향 이탈리아로 돌아간 모습도 그려졌다. 파브리는 막걸리 재료를 사러 이탈리아 시장을 직접 방문했다. 백종원은 이탈리아에 있는 ‘관찰레’란 재료를 보고 흥분을 감추지 못했다. 

또한 이탈리아 전통 시장에서 쌀을 못 찾는 모습이 그려지자 백종원은 속상해했다. 

이날 방송에서는 한식 새내기들의 각양각색 불고기 요리 대결이 펼쳐졌다. 에이딘은 이란에서 ‘바베리’을 가져와 백종원을 놀라게 했다. 라이언은 치즈를, 매튜는 폴란드 사과를 가져왔으며 에이미는 메이플 시럽에 바게트를 가져와 감탄을 자아냈다. 

[사진] KBS 2TV '백종원 클라쓰'

에이딘의 바베리 불고기 덮밥을 먹은 성시경은 “뒤에 달고 신맛이 와. 43년 동안 먹어본 적이 없는 불고기”라고 극찬했다. 또 애슐리의 불고기&양상추 요리에 백종원은 “이거 식당 메뉴로 해도 되겠는데?”라고 말하기도 했다. 

이어 매튜의 ‘사과 넣은 불고기’에 백종원은 "사과랑 불고기랑 어울리는구나”라고 말했다. 이날 방송에서 우승은 에이미에게 돌아갔다.

에이미의 불고기 치즈 스테이크 시식한 성시경은 “아주 맛있다. 오랜만에 외국 온 기분인데요?”라며 말을 잇지 못했다. 백종원도 “이거 외국가서 팔면 대박나겠다”고 말하며 칭찬했다. 

한편 KBS 2TV '백종원 클라쓰'는 전 세계 어디서든 해외의 다양한 식재료로 제대로 된 한식을 즐길 수 있는 백종원표 한식 클라쓰를 담은 예능 프로그램으로 매주 월요일 오후 8시 30분에 방송된다. 

/ddanei57@osen.co.kr

[사진] KBS 2TV '백종원 클라쓰'
 

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